市市监局开展特色食品规范化检查

8月18日，市市监局执法人员深入文华农业、百耀家庭农场等企业生产一线，开展规范化专项检查，重点规范特色食品生产关键环节流程，以主动作为守护市民食品安全。

在文华现代农业有限责任公司生产车间，执法人员对大米从原料接收、清理到包装的全过程进行细致核验。他们仔细对照相关国家标准与企业制定的操作规程，重点检查设备清洁记录、关键控制点参数设定及操作人员执行情况，确保每一环节都严格遵循规范要求。百耀家庭农场则接受对其原料进货查验制度执行情况的严格核查，执法人员详细翻阅近期稻谷供应商资质证明及检验报告，并现场核对原料仓库的储存条件与台账记录，确保源头可溯、质量可控。

此次检查行动展现了市监管部门对特色食品质量安全的高度重视与主动作为，通过深入细致的现场规范指导，有效督促生产企业时刻绷紧安全弦，为持续提升本地粮食产品质量、维护健康有序的市场环境奠定了坚实基础。